Afternoon Tea

本場のAfternoon Teaは　コッツウォルズのこちらのお店で。










スコーンを楽しみにしていました。もうちょっとジャムを綺麗に乗せれば良かったと後悔（笑）
材料の小麦粉　イギリスの薄力粉は、日本の中力粉に相当（強力粉と薄力粉の中間）
日本で作られる場合には、薄力粉と強力粉を半々の分量で作らればいいとか。
イギリスのスーパーでは　スコーンの生地の粉が売っているそうです。






食後　お店の庭に出てみました。